Es una maquina esencial para satisfacer las necesidades de procesos semindustriales e industriales que garantiza tostar medianas o grandes capacidades de café de especialidad de manera eficiente, ideales para industrias cafeteras y cacaoteras, laboratorios de café y cacao y plantas piloto.
Su control de tueste opera con sistema basado en PLC (Programable Logic Controller), e n e l m o d o s e m i – automático, el maestro tostador puede interactuar con la maquina y las ayudas de la información que los instrumentos le indican (temperatura, tiempo de tueste, ROR) en la pantalla grafica de la máquina. Responde inmediatamente a los cambios que el operador realice. En el modo automático permite reproducir exactamente curvas de tueste preprogramadas de una biblioteca de curvas de (hasta 2000 archivos) previamente almacenadas o diseñar una curva programando la potencia de la llama en cada una de las 5 zonas de tueste (inicio, zona de equilibrio, secado, pardeamiento, desarrollo).
